Notre Chef Cuisinier, Laurent Isorez, participait, les 1er et 2 Décembre, à la formation « Les fondamentaux de la cuisine : bases, sauces et condiments» au Centre de Formation d’Alain Ducasse.     Cette formation était animée par :   Tim BRIGGS Originaire d’Angleterre, ce passionné de cuisine française accède rapidement à des postes à responsabilité dans [...]

 Lancée à l’initiative d’Alain Ducasse, 3 fois 3 étoiles au guide Michelin, la 2ème édition de «Tous au Restaurant» était l’occasion d’apprécier notre nouvelle cuisine… Du 19 au 23 Septembre, au restaurant « La Piscine » de notre établissement Inter Hôtel Resort Altéora site du Futuroscope, nous avons offert le menu à votre convive ! Vous avez été [...]

  Notre Chef Cuisinier, Laurent Isorez, participait les 16, 17 et 18 Mai à la formation « Cuisine de nos Bistrots » au Centre de Formation d’Alain Ducasse.